Esta receta de la Rosca de Reyes tradicional, es preparada por las familias mexicanas para el Día de los Reyes Magos.
El 6 de enero, fecha en que se celebra la noche en que Melchor, Gaspar y Baltasar visitaron al Niño Jesús recién nacido, preparar la receta de la Rosca de Reyes es una de las más populares tradiciones del Día de los Reyes Magos.
Ingredientes:
- 10 huevos
- 1 kilo de harina
- 300 gramos de azúcar
- ¼ de leche
- ½ libra de mantequilla
- 100 gramos de levadura
- 10 gramos de sal
- Saborizante de naranja
- Frutas cristalizadas (rojas y verdes)
Preparación:
Mezclar la mantequilla suavizada, la harina, el azúcar y la levadura (que ya debe estar leudada) para realizar la masa.
Luego se le agrega el saborizante de naranja y la pizca de sal hasta que esté consistente la masa de la Rosca de Reyes. Dejar reposar por dos horas.
Luego se extiende en la mesa y se prepara en forma de corona alargada.
Se le introduce la figura del Niño Jesús y luego se colocan las frutas secas cristalizadas, que según la tradición de la Rosca de Reyes, deben de ser rojas y verdes.
Luego de decorar al gusto la Rosca de Reyes, se hornea por 45 minutos a 350 grados Fahrenheit.
Ahora que ya aprendiste a preparar la receta de la Rosca de Reyes, este rico pan dulce no podrá faltar en tu mesa el Día de los Reyes Magos.