Guadalajara, 16 Oct (Notimex).- La Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) sugirió a la población hacer al menos tres comidas balanceadas al día para llevar una dieta sana, en el marco del Día Mundial de la Alimentación.
En la conmemoración, que se celebró este 16 de octubre, la nutrióloga Sigrid Pimentel Martín recordó que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclamó esta celebración en 1979.
La finalidad es crear consciencia sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945.
El Día Mundial de la Alimentación fue establecido por países miembros de la FAO y se llevó a cabo por primera vez el 16 de octubre de 1981.
Recordó que los objetivos del Día Mundial de la Alimentación son: estimular una mayor atención a la producción agrícola en todos los países y un mayor esfuerzo nacional, bilateral, multilateral y no gubernamental a ese fin.
Otros objetivos son estimular la cooperación económica y técnica entre países en desarrollo; promover la participación de las poblaciones rurales, especialmente de las mujeres y de los grupos menos privilegiados, en las decisiones y actividades que afectan a sus condiciones de vida.
También aumentar la consciencia pública de la naturaleza del problema del hambre en el mundo y promover la transferencia de tecnologías al mundo en desarrollo.
Asimismo fomentar el sentido de solidaridad nacional e internacional en la lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza.