Ixtlahuaca, Méx., 25 Ene (Notimex).- El Estado de México exportará hongos seta producidos en este municipio a Estados Unidos, Centroamérica y Europa, debido a la calidad del producto.
En un comunicado, el gobierno de la entidad informó que los acercamientos con los compradores se lograron tras la participación de una delegación mexiquense en la primera edición de México Alimentaria Food Show 2016.
La planta El Dorado, ubicada en este municipio, es considerada la de mayor producción en la región norte de la entidad, al sumar entre ocho a 12 toneladas diarias de dicho alimento.
Gustavo Pulido Ramírez, gerente de producción de la agroempresa, explicó que con los restos derivados de la cosecha del maíz de la región, se producen dos mil bolsas diarias de hongo, que son adquiridas por otros productores a quienes posteriormente les compran las setas.
Añadió que la producción de hongos seta cumple con los estándares de sanidad que exigen los supermercados, por lo que dio a conocer una nueva línea de setas preparadas al chipotle, en salsa verde y hamburguesas, envasadas en bolsas de aluminio de grado alimenticio y listas para vaciarse en un recipiente, calentarse y servirse.