El pasado fin de semana se realizó un subasta benéfica donde el norteamericano Mike Patterson pagó 7 mil dólares por el hasta ahora taco más caro del mundo.
El chef, Juan Licerio Alcalá, fue el creador de esta delicia que en mercado lo encuentras en 25.000 dólares, pero ningún comensal se ha atrevido a pagar esa cantidad.
Este excéntrico taco que incluye langosta, caviar y láminas de oro y fue subastado en un evento del lujoso Hotel Gran Velas, en Los Cabos, ubicado en el estado de Baja California Sur.
Cuando se anunció al ganador de la subasta, éste decidió no probarlo y lo cedió a dos comensales invitados, uno de ellos se identificó como Reyna Houston, mientras que el otro comensal guardó el anonimato.
Las ganancias de este evento serán enviadas a una fundación local en pro de los niños.
¿Qué ingredientes tiene el taco más caro del mundo?
Este delicioso y carísimo manjar lleva langosta, ternera kobe, caviar beluga y trufas negra y blanca que se sirve sobre una tortilla de maíz que incluye láminas de oro de 24 kilates. Se le agrega una salsa a base de chile morita y café de civeta.
De acuerdo con los expertos este taco debe ir acompañado con una botella de tequila añejo, que cuesta cerca de 150 mil dólares en el restaurante Frida del Resort de Grand Velas Los Cabos, en la ciudad de Cabo San Lucas.
La subasta por el taco inició en 500 dólares y fue aumentando de manera muy rápida hasta que llegaron a los 7,000 dólares que ofreció Patterson y quien finalmente lo pagó y no lo probó.
Este evento recaudó cerca de 35 mil dólares entre la cuota de entrada y la subasta mismos que serán llevamos a Los Cabos Children’s Foundation para el apoyo de programas de cardiología, oncología y cuidados intensivos.
¿Pagarías por esa cantidad? o te quedas con tus tradicionales tacos al pastor?