Esta receta tradicional de filloas se suele preparar para la Semana Santa. Aun así, es un postre rico que puedes preparar en cualquier época del año.
Ingredientes:
- 350gramos de harina
- 3 huevos
- ½ litro de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- mantequilla
- sal
Procedimiento:
- Bate todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.
- Derrite un poco de mantequilla en una sartén y vierte un poco de la mezcla repartiendo la masa por toda la superficie.
- Dora de ambos lados.
Puedes rellenar las filloas con lo que más te guste. Pueden ser saladas o dulces, ¡tú decides!