Receta de pescado a la parrilla

Si te preguntas qué puedes cocinar durante la Semana Santa, intenta esta deliciosa receta de pescado a la parrilla.

Ingredientes:

  • 2 libras de filetes de pescado
  • ½ libra de camarones crudos
  • ½ libra de calamares
  • ½ libra de conchas pequeñas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 6 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de vino blanco
  • ½ taza de crema
  • sal y pimienta

 

Procedimiento:

  1. Sazona el pescado con sal y pimienta. Asa el pescado, pero hasta que la salsa esté lista, así lo sirves caliente.
  2. Salte el ajo y la cebolla en la mantequilla. Añade el vino blanco y cocina por 2 minutos.
  3. Agrega los camarones, calamares y conchas y cocina por otros 2 minutos.
  4. Añade la crema y retira del fuego.
  5. Vierte la salsa en la parte superior del pescado.

Acompaña esta receta de pescado a la parrilla con verduras al vapor y rodajas de pan. ¿Se te antoja?

cocinapescado para Semana Santareceta de pescado a la parrillarecetas para SemanaRecetas pescado