Receta de pan de pescado

La receta de pan de pescado se suele preparar durante la Semana Santa. Además, es ideal para comer el pescado de forma diferente. ¡Pruébalo!

Ingredientes:

  • 400 gramos de filetes de pescado
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • ½ ramo de albahaca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • sal y pimienta

 

Procedimiento:

  1. Pela los tomates y machácalos. Pica el ajo y la albahaca.
  2. Cocina el tomate y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
  3. Corta el pescado en pedazos y licúalo junto con los demás ingredientes.
  4. Engrasa un molde y vierte la mezcla. Hornea por 30 minutos a 180°C.

Acompaña esta receta de pan de pescado con puré de papas y una ensalada.

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