Seguramente la lasaña que lleva carne es la consentida de la casa. Pero esta receta de lasaña de espinacas y queso también es muy rica y no puedes dejar de probarla.
Ingredientes:
- 16 láminas de lasaña
- 1 libra de espinacas
- 100 gramos de tocino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ litro de salsa bechamel
- 2 cucharadas de queso rallado
- Sal y pimienta
Procedimiento:
- Prepara las láminas de lasaña según las instrucciones del envoltorio.
- Cuece las espinacas por 8 minutos, escúrrelas y pícalas muy bien.
- Pica el tocino y fríelo. Añade las espinacas y 8 cucharadas de salsa bechamel. Salpimienta al gusto y dejar cocinar por 5 minutos.
- Vierte una capa de salsa bechamel en un recipiente para hornear, coloca una capa de láminas de lasaña y un poco de espinacas. Repite hasta llenar el recipiente.
- Por último, cubre con salsa bechamel y espolvorea el queso rallado. Hornea hasta que el queso se gratine.
La receta de lasaña de espinacas y queso es tan sencilla que la puedes preparar en solo 45 minutos. ¿Qué dices?