Los alfajores de maicena son muy populares y sencillos de hacer. Es uno de los postres más ricos para hacer en casa. ¿Te animas a preparar esta receta?
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 300 gramos de maicena
- 175 gramos de harina
- 25 gramos de cacao
- 500 gramos de dulce de leche
- Esencia de vainilla
Procedimiento:
- Bate la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos, esencia de vainilla, maicena, harina y cacao.
- Deja reposar la masa por 2 horas, estírala en una superficie enharinada y corta tapitas redondas de 2 cm de grosor.
- Colócalas en una bandeja para hornear y hornea por 8 minutos a 180°C. Deja enfriar.
- Rellena las tapitas con dulce de leche.
Puedes pasar los bordes de los alfajores de maicena por coco rallado, se adhiere fácilmente por el dulce de leche. O también puedes bañarlos en chocolate.
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Virgo 23 agosto – 22 septiembre
Persona meticulosa, analítica, crítica, precisa, metódica, laboriosa, reservada, ordenada y modesta.