La receta de ceviche de pescado es una receta ideal para Cuaresma. Es un platillo bastante delicioso y, además, ¡es bajo en calorías! Solo recuerda que el ingrediente principal es un pescado blanco como la corvina, tilapia o sierra.
Ingredientes:
- 750 gramos de pescado
- 2 tazas de jugo de limón
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 4 chiles verdes
- 4 cucharadas de cilantro
- Sal y pimienta
Procedimiento:
- Corta el pescado y verduras en trozos pequeños. Pon a remojar el pescado en limón por 1 hora.
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
- Salpimienta al gusto.
Esta receta de ceviche de pescado suele acompañarse de galletas soda y, si prefieres, con unas cuantas gotas de salsa soja.