En diversas ocasiones hemos escuchado decir que “el desayuno es la comida más importante del día”, pero ¿a qué se refiere esto? ¿Por qué es tan importante para nuestro organismo desayunar por las mañanas? Debido al ritmo de vida que llevamos en la actualidad, la primera comida del día se ha convertido en la más relevante, ya que es la que nos aporta la energía necesaria para comenzar nuestra jornada y realizar todas nuestras actividades diarias.
Por eso es tan importante tener un desayuno abundante, aunque nuestras comidas posteriores sean más moderadas. Desayunar adecuadamente además de ayudarnos a comenzar bien el día, favorece un mejor rendimiento físico e intelectual, la concentración y la memoria.
Además es importante no dejar pasar muchas horas entre la hora en la que nos despertamos y la hora en que ingerimos nuestro primer alimento del día, ya que el desayuno será el combustible para que nuestro organismo funcione adecuadamente.