Dentro de todos los preparativos de la boda, la comida es algo muy importante. Sin mencionar que tienes la oportunidad de degustarla antes para decidir qué incluir en el menú. Recuerda que lo que se servirá debe ir de acuerdo con el resto de la temática, especialmente si se trata de una boda ecológica.
Aunque no lo creas, los menús vegetarianos para bodas son muy deliciosos y cada vez tienen más demandas en estos eventos. El menú tradicional incluye entradas, un plato principal y el postre. Toma en cuenta estas sugerencias de platos vegetarianos:
Entradas: Bocados salados, canapés de patata y huevo, bolas de queso de cabra o espinaca con piñones, sopa de tomate con rodajas de pan o una empanada de verduras.
Plato principal: Lasaña de berenjena, vegetales asados con arroz integral o gratinado de espárragos con pasta. También hay platos hechos con soja para incluir comidas parecidas a la carne.
Postre: Brocheta de frutas, crema de papaya o el tradicional pastel de bodas.
Puedes acudir con el chef que se encargará del banquete para que te dé más sugerencias del menú vegetariano. Ofréceles a tus invitados una deliciosa comida muy sana y diferente.