Las lentejas son buena fuente de proteína, fibra, vitaminas y minerales. Combínalas con un crujiente pavo para degustar el Día de Acción de Gracias en esta sencilla receta casera.
Ingredientes:
- 300 gramos de lentejas
- 300 gramos de pechuga de pavo
- Tocino troceado
- 2 zanahorias
- Estragón
- Aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
- Cuece las lentejas con las zanahorias cortadas en rodajas.
- Corta las pechugas de pavo en trozos, salpimienta y saltéalas en una sartén hasta que estén doradas. Agrega el tocino para que se dore un poco.
- Incorpora el pavo y tocino a las lentejas y zanahoria.
- Corta unas ramas de estragón y agrégalas.
Agrégale un poco de agua para que quede caldoso. Es muy sencillo, ¿no crees? Ya tienes listo un delicioso plato de lentejas con pavo.
Prepara esta sencilla receta cuando tengas ganas de cocinar algo muy sencillo, ¡pero delicioso!