Un uso extra para tus moldes de cupcakes, descubre cómo hacer estos deliciosos mini omelettes para el desayuno.
Cualquier día entre semana puede pasar de normal a fuera de lo común, dale a tu familia un buen motivo para salir de la cama y consientelos preparando esta fácil receta.
Ingredientes:
- 36 mini hash browns
- 1/2 taza de jamón cortado en cuadritos
- 1/2 taza de chile pimiento cortado en cuadritos
- 7 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Pre calienta el horno a 400 grados.
- Engrasa el molde o bien usa los capacillos que se usan para hacer cupcakes (depende el tipo es recomendable agregar de 5-20 minutos si eliges esta opción).
- Coloca tres mini hash browns en cada orificio y hornea por 10 minutos.
- Una vez los retires del horno aplasta los mini hash browns usando la base de un vaso, vuelve a hornear por otros 5 minutos.
- Remueve del horno y baja la temperatura a 350 grados.
- Agrega una cucharada de jamón una de pimiento (previamente cortado).
- Bate los huevos con la leche y vierte la mezcla en los moldes hasta que casi esté lleno.
- Cubre el tope con queso cheddar rallado.
- Hornea por 20 minutos o hasta que el huevo esté cocido.
Ahí lo tienes, una sencilla manera de hacer de tu desayuno algo más que delicioso. Disfruta con tus seres queridos y llena tu mañana de la energía que necesitas.