Receta: Cómo preparar buffalo wings

Una de las entradas más famosas son las buffalo wings alitas de pollo picantes. Pon atención porque te enseñamos cómo prepararlas en tu casa. ¿Se te antojan? ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 2 libras de alitas de pollo
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • 4 cucharadas de salsa barbacoa
  • 1 diente de ajo
  • 40 gramos de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 

Procedimiento:

  1. Limpia muy bien las alitas, mézclalas con la harina, pimentón, sal y pimienta.
  2. Prepara la salsa mezclando la salsa barbacoa con la mantequilla, ajo triturado y pimienta. Calienta a fuego lento y, al primer hervor, deja enfriar.
  3. Fríe las alitas hasta que estén crujientes y, en otro plato, mézclalas con la salsa.

Para acompañar las buffalo wings solo debes servir zanahoria y apio partidos en trozos y un poco de salsa ranch. ¡Son ideales para disfrutar del Super Bowl 2015!

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