Algunas recetas de cocina requieren huevos cocidos con la clara perfecta. Para que no se te rompan, te enseñamos cómo pelar un huevo duro de una forma fácil.
La clave para pelar un huevo duro es que debes hidratarlo para que la cáscara salga con facilidad y sin lastimar la clara.
Cubre el huevo con agua, hasta 5 centímetros arriba del huevo. Deja hervir por 12 minutos y deja enfriar.
Puedes agregar un poco de sal mientras se está cociendo o un poco de bicarbonato de soda. Cuando esté listo, mete el huevo duro en agua fría para enfriarlo y hacer que se despegue de la cáscara.
Con mucho cuidado, rompe la cáscara en cada punta. Quita partes de la cáscara de un lado y sopla por el otro extremo. El huevo saldrá entero y sin dificultades.
Y tú, ¿cómo pelas un huevo duro?