Boquitas, tapas o botana, dile como quieras; pero que no te falten este fin de semana. Te comparto una receta simple y rápida para unos Jalapeño Poppers ideales para una parrillada o para acompañar un partido de tu equipo favorito.
¿Qué necesitas?
- 6 chiles jalapeños cortados por la mitad, sin semillas ni venas.
- ½ taza de queso crema.
- ½ taza de queso cheddar rallado.
- 12 tiras de tocino ahumado.
- 12 palillos de madera.
Para preparar los Jalapeño Poppers
Mezcla los quesos hasta que tengas una pasta uniforme. Rellena con una cucharadita generosa cada mitad de los jalapeños. Envuelve cada una de las mitades con queso usando una tira de tocino. Usa un palillo para que queden fijos.
Coloca las mitades en una lata para hornear, si tiene una rejilla para que la grasa del tocino, mejor. Hornea a 350º por 15 minutos o hasta que el tocino esté dorado. Retíralos del horno y deja que se enfríen un poco.
Acompáñalos con tu cerveza fría favorita y si quieres, comparte con tus amigos.