Cuando compras alcohol, también debes tener presente cuál es la mejor forma de guardarlo en casa. Existen muchos mitos sobre cómo conservar el licor en estado óptimo después de haberlo abierto. Aquí te compartimos una guía con los principales licores para que sepas cómo guardarlos si no te los terminas o si quieres que mantengan su calidad intacta.
Cerveza en botella o en lata
- Sitio fresco: 9 meses sin destapar
- Refrigerador: 1 día después de abierta
Champaña, prosecco, vino espumoso y vermuth
- Sitio fresco: 1 año sin destapar
- Refrigerador: 1 día abierto
Licores claros (ginebra y vodka)
- Sitio fresco: 2 años
- Refrigerador: Las bebidas como el vodka se conservan mejor en el congelador. Tienen un tiempo de vida óptima de poco más de 10 años en ese sitio. La ginebra debe guardarse en el refrigerador y puede conservarse por más de 7 años.
Vino tinto, blanco o rosado
- Sitio fresco: 1 año sin destapar
- Refrigerador: 3 días abierto
Licores oscuros (whisky, brandy, ron)
- Sitio fresco: Toda la vida
- Refrigerador: ¡Nunca! Deben guardarse en un sitio fresco a temperatura ambiente. Se conservan una eternidad de esta forma.
Recuerda estos consejos y toma en cuenta que licores como el Kalhúa, el Amaretto, plus de menta o de sabores y similares, deben conservarse a temperatura ambiente para que no pierdan sus propiedades.