Una botana muy común en México son los esquites, pero ¿Sabes como les llaman en otros estados?
Se trata de un antojito muy tradicional, y no tan difícil de preparar, que podemos encontrar en casi cada esquina de la Ciudad de México.
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Los principales ingredientes son granos de elote, cebolla, chile, agua, consomé de pollo y sal. Van acompañados de mayonesa, queso y limón
Aunque claro, en cada puesto le ponen de su sazón o algún ingrediente extra. De igual forma, a lo largo de la república lo han nombrado de diferente forma.
En el sur y centro del país le llamamos esquite, mientras que en Baja California Norte y Sur, así como en Sonora, le llaman cóctel de elote.
En otros estados del norte le llaman también trolelote. En Sinaloa y Zacatecas le llaman simplemente elote en vaso, y elote desgranado en Durango.
En Aguascalientes le llaman Chasca, mientras que en Veracruz lo piden como eElote feliz.
No importa como le llamen, sin duda es un alimento delicioso y característico de nuestro país.