Nos dicen, “Dieta” y nuestro cerebro como que explota. Pero hay ensaladas que jamás te cansarás de comer y aquí te diremos cómo prepararlas y además que será divertido.
Comer es delicioso, comer lo que nos gusta y que además sea sano es un reto que día a día lidiamos con ello.
Ensalada de frutos y vegetales brainstorm
Sí, literal la recomendación es que vayas a tu refrigerador y veas qué tienes, qué hay, qué te gusta y de ahí surja esa brainstorm que se convertirá en tu favorita porque será a tu gusto.
Recomendaciones:
- Agrega siempre una proteína, puede ser queso fresco, atún, un poco de fríjoles cocidos o bien una pieza de pollo.
- No olvides incluir un poco de aderezo si es natural como limón o el jugo de varios cítricos como naranja y toronja le darán ese toque.
- Incluye semillas que pueden ser nueces, almendras o quizá aceitunas u olivas.
- Tu creatividad y mezcla de sabores serán el límite.
- No olvides acompañar con tu bebida favorita y que sea fresca.
Ensalada griega
La clásica ensalda griega que todos amamos y es de esas ensaladas que jamás te cansarás de comer.
- Queso feta. Fundamental en la preparación, pero si tienes queso panela, queso fresco, queso blanco, también funciona.
- 1 pepino. Puedes limpiarlo y dejarlo sin semillas, es al gusto. Si es un poco más es algo que puedes comer en buena cantidad.
- 4 tomates o jitomates cortados en trozos medianos.
- Cebolla al gusto, a mí me gusta recién bañada en un poco de limón.
- Sal y pimienta al gusto que rocearás por todo el plato.
- Pimiento o chile morrón de el color que tengas, el rojo es el más común pero puede ser verde, amarillo o anarnjado.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de vinagre blanco o la cantidad al gusto. También hay quien lo omite por lo fuerte del sabor.
Verás la delicia de comida que te has preparado en menos de diez minutos y que además es nutritiva, fresca e insisto, es de esas ensaldas que jamás te cansarás de comer. ¡Pruébala! Acompaña con una copa de vino, se vale.
Ensalada de aguacate y nopales, ¡qué delicia!
Esta ensalada es una de las insaciables, jamás de cansarás de comer esta mezcla de sabores que además te saciarán. La puedes acompañar con un poco de pollo pescado en filete recién asado.
- 5 nopales pequeños que deberás cortar en cubos. Hay quien prefiere recién cocidos con un poco de cebolla.
- 2 piezas de jitomates medianos cortados en cubos, puedes elegir quitarle las semillas.
- 1 cebolla pero si usas la mitad o al gusto estará bien. Esta debe ir en rodajas que se agregarán al final para adornar el plato.
- 1 pieza de chile serrano. También es al gusto y se integrará junto con un poco de cilantro, sal y el jugo de dos limones.
- Queso fresco o panela, agrégalo al final.
- Un poco de orégano, aceite de oliva y sal al gusto.
¡Gourmet y sano! Si agregas un poco de ajonjolí tostado le darás un toque aun más saludable. Además te servirá para la digestión.
