¡WOW! Lentejas previenen infartos y disminuyen riesgo de cáncer

Unaa buena alimentación es la base para lograr una salud de envidia, y para muestra lo que hacen las lentejas.

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A post shared by Mi Rinconcito (@miriinconcitoo) on Mar 8, 2019 at 7:40am PST

De acuerdo con una reciente investigación, médicos especialistas encontraron propiedades curativas en esta leguminosa.

Las lentejas se han vuelto las preferidas por los nutricionistas después de que descubrieron que reducen de manera significativa el riesgo de presentar un infarto o desarrollar cáncer.

Además, su valor nutrimental es uno de los más enriquecedores; básicamente es uno de los mejores platillos para incluir en el día a día.

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Guiso o cocido de lentejas Arañando los últimos días de frio de esta esperada primavera que se acerca ?, tengo una opción para agregar lentejas a tu comida. ?Para mí es un “fijo” en las comidas de invierno!! tiene consistencia y sabor en cada cucharada. Además de ser una excelente opción nutritiva para energizar el día ? Salen 8 porciones abundantes Ingredientes✍? 500 grs de lentejas pardinas ? esta clase de lentejas no necesita remojo ya que es muy pequeñita, pero es importante lavarlas y desechar el agua con impurezas antes de consumirlas 1 cebolla 1 tallo de apio 2 zanahorias medianas 1 patata mediana 1 boniato mediano 1 lata de tomate triturado Laurel – sal – pimienta a gusto Agua 1.5 litros aprox. Guisantes 100 grs ? opcional: trozos de alga kombu para mejor digestión (no tiene sabor, no afectará el sabor final del cocido) 1️⃣Sofritar la cebolla con el apio y las zanahorias en el aceite de oliva 2️⃣Agregar las lentejas lavadas y mezclar 3️⃣Agregar la lata de tomate triturado, agregar laurel, polvo de cebolla y pimienta ?el comino y el pimentón dulce también le queda muy bien 4️⃣Agregar 2/3 partes del agua y cocinar por 30 minutos aprox 5️⃣Agregar la patata, el boniato y los guisantes y la SAL ? no se agrega antes la sal para que no endurezca la cascara de las lentejas 6️⃣Verter el resto del agua y cocinar por 20 minutos más *️⃣Como todo guiso, es mejor al día siguiente!! No te olvides de etiquetarme si lo pruebas ????? Bon profit!! ?

A post shared by Clara Gobbo (@papasha_vegan) on Mar 8, 2019 at 1:40am PST

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Lentejas, el súperalimento que todos deben consumir

El estudio fue encabezado por el investigador Christopher Papandreou, y los resultados fueron publicado en el Clinical Nutrition Journal.

Si no eres muy fan de esta leguminosa te recomendamos que vayas tomándole un poco de amor por sus propiedades.

Este estudio reunió que de más de 7 mil participantes, disminuyó la incidencia de infartos hasta en un 37% y u 49% en el desarrollo de células cancerígenas.

El resultado positivo se debe que las leguminosas contienen polifenoles como flavonoides o ácidos fenólicos que inhiben la presencia de agentes negativos en el cuerpo humano.