¿Quién diría que con 6 ingrediente4s podríamos hacer ricas croquetas de jamón y queso?
Si las croquetas de jamón y queso son de tus platillos favoritos o quieres agradar a alguien, sigue esta fácil receta paso a paso:
Ingredientes:
- 150 gramos de jamón en trocitos
- 1 litro de leche
- 100 gramos de mantequilla
- 3 cucharadas soperas de harina
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación:
En una sartén ahoga el jamón con un chorrito de aceite. Reserva.
Coloca la mantequilla en una sartén y espera a que se derrita. Añade la harina y conforme se vaya sofriendo, añade la leche templada poco a poco, no dejes de remover.
Cuando la pasta esté a tu gusto, añade el jamón y el queso rallado. Salpimienta.
Añade la besamel en una fuente larga y cubre con plástico, eso hará que no salga corteza. Dejar enfriar.
Forma las croquetas de jamón y queso y envuélvelas dos veces en huevo y pan rallado. Las croquetas de jamón y queso se fríen sin descongelar.
Para congelar las croquetas de jamón y queso se colocan en un recipiente sellado.
Dicen que las croquetas de jamón y queso son un vicio, una afirmación que a mi parecer es totalmente cierta.