Si quieres prepara algo sencillo y rápido, pero exquisito, ¡te recomendamos la receta de pechuga de pollo con champiñones! Es un platillo diferente para preparar el pollo y, además, queda delicioso.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 12 champiñones
- 200 mililitros de crema de leche
- 200 mililitros de leche
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Perejil y nuez moscada
- Sal y pimienta
Procedimiento:
- Salpimienta el pollo y fríelo con aceite de oliva. Cuando esté listo, deja enfriar.
- En el mismo aceite, fríe el ajo, champiñones picados y perejil.
- Agrega la leche, crema de leche y nuez moscada. Cuece por 5 minutos.
- Añade el pollo y cuece por 15 minutos.
La receta de pechuga de pollo con champiñones suele acompañarse con una porción de arroz o papas al vapor.