Cuando estamos a dieta, nos quejamos de la poca variedad y de lo poco sabrosa que es la comida. Para que esto no te ocurra, acá damos la receta de una salsa de zanahoria. Esta te ayudará a aportar a tu dieta muchos nutrientes, proteínas y grasas saludables. ¡Toma nota!
Ingredientes:
- 3 zanahorias medianas.
- 1 diente de ajo.
- ½ cucharadita de sal.
- 5 cucharaditas de aceite de oliva.
- Pimienta al gusto.
Preparación:
- Pela y lava las zanahorias.
- Hierve las zanahorias con un poco de agua, no demasiada.
- En un procesador o licuadora, coloca la zanahoria, el ajo, la sal y el aceite de oliva.
- Mezcla hasta que obtengas un líquido espeso.
- Agrega la pimienta.
Esta salsa es ideal para usarla como aderezo en las ensaladas o como complemento a las pastas.