La dieta Scardale que te hace perder 8 kilos en 14 días

La dieta Scarsdale es una de las dietas que cada ciertos años se pone de moda, esta dieta fue desarrollada en Estados Unidos en la década de los 70 por el prestigioso cardiólogo Herman Tarnower, quien posteriormente la publicó en el libro “The complete Scarsdale Medical Diet” que fue bestseller.

Por supuesto que la dieta Scarsdale está diseñada para personas adultas sin necesidades nutricionales especiales, como pueden ser las embarazadas, en período de lactancia, adolescentes, problemas de salud especiales, o personas con poca actividad física.

• Se tienen que hacer tres comidas diarias: desayuno, comida y cena.
• No se permite el consumo de azúcares, dulces, grasas ni alimentos precocinados.
• No se puede consumir alcohol, ni una gota.
• Hay que beber 2 litros de agua diarios.
• Entre horas sólo se puede consumir apio o zanahoria siempre en crudo.
• Entre las bebidas se eliminan las gasificadas y edulcoradas. Sólo se permite el café, infusiones y té sin leche y sin azúcar.
• No se puede consumir aceite ni mantequilla.
• Las carnes deben ser siempre magras.
• No se deben condimentar las comidas
• No se puede cambiar el menú, sin alterarlo, ni agregando ni suprimiendo alimentos o sustituirlos.
• No se puede hacer ejercicio físico de intensidad, ya que la ingesta de calorías está muy por debajo de lo que realmente necesitaríamos.

Menú de la Dieta Scardale

Desayuno: (Todos los días se desayuna lo mismo): 1/2 pomelo o toronja (o cualquier fruta de  temporada), 1 rebanada de pan de proteínas, café o té (sin azúcar y sin crema o leche).

Lunes

•  Comida: fiambres surtidos del tipo que más le gusten siempre que sean magros. Es preferible evitar los que son muy procesados, tipo salami o boloñesa. Evite los muy procesados como el salami o el salchichón (Boloña); tomates en rebanadas, crudos, a la plancha, o cocinados a fuego lento; café, té o soda dietética.
• Cena: pescado o mariscos de cualquier clase; ensalada mixta de hojas y vegetales; 1 rebanada de pan de proteínas; pomelo o fruta de la temporada.

Martes:

• Comida: ensalada mixta de frutas (la cantidad que desee); café o té.
• Cena: hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia: tomates, lechuga, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepino; café o té.

Miércoles

• Almuerzo: atún o salmón (fresco, en agua o aceite, pero bien escurridos) con limón o vinagre; pomelo, melón o fruta de la temporada. Café o té.
• Cena: cordero; lechuga, tomates, pepino, apio; café o té.

 Jueves

•  Comida: 2 huevos (en cualquier forma y sin usar grasa); requesón, bajo en grasa; calabacín, habichuelas (porotos verdes) o tomates (en rodajas, o cocidos a fuego lento); 1 rebanada de pan tostado; café o té.
• Cena: Pollo asado a la parrilla o barbacoa y en las cantidades que desee espinacas, pimientos verdes, habichuelas (crudas o cocinadas) y en abundancia Café o té.

Viernes

• Comida: lonchas o rebanadas de quesos surtidos; espinacas, la cantidad que desee; 1 tostada de pan. Café o té.
• Cena: pescado o mariscos; ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee; 1 rebanada de pan; café o té.

Sábado

• Comida: ensalada de frutas (la cantidad que quiera); café o té.
• Cena: pavo o pollo asados; ensalada de tomates y lechuga; pomelo o fruta de la temporada; café o té.

Domingo

• Comida: pollo o pavo frío o caliente; tomates, zanahorias, col (cocinada), brócoli o coliflor; café o té.
• Cena: filete a la parrilla en abundancia (cualquier corte); ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates (en rodajas o cocinados); coles de Bruselas; café o té.